Crema de maduixes amb nata o petit suisse casolà

Estándar
Crema de maduixes amb nata o petit suisse casolà

Hem arribat a casa i encara quedaven maduixes al mercat i aprofitem per preparar un postre que ens encanta, crema de maduixes amb nata!

 

És un postre altament calòric per la nata i el sucre però el consumim amb poca quantitat i combinem amb un plat únic a base de verdures com podria ser l’ensaladilla russa de preparació casolana. La nata líquida per montar conté més o menys 334 Kcal/ 100 ml amb una quantitat de greixos important i majoritària (35,1 gr), dels quals, saturats 18,40 gr. La nata ens aporta gran quantitat de minerals com el calci, potassi, magnesi, sodi i zinc. També ens proporciona retinol, carotenoides i vitamina A i 105 mg de colesterol/100gr.

Pel que fa a les maduixes, són una fruita molt baixa en calories, aproximadament 32 kcal/100 grams i molt riques en vitamina C, fibra i antioxidants.

 

Si ho prepareu d’un dia per l’altre i teniu nens, els semblarà estar degustant un petit suisse natural i amb un gust molt més potent, aquest postre triomfa i és molt fàcil de preparar.

 

Ingredients per a 6 persones:

 

  • 1/2 kg de maduixes petites i madures

  • 1/2 l de nata per montar

  • Sucre al gust (nosaltres en fiquem poc)

 

Preparació:

 

  • Netegem les maduixes i els hi treiem el cap

  • Montem la nata amb el túrmix i el sucre (aproximadament en 2-3 minuts ja està montada, cal que la nata la tingueu a la part més freda de la nevera -que es pugui conservar a 5ºC- doncs amb les altes temperatures, si està calenta, potser no s’acabi de montar i després la textura seria molt més lleugera).

  • Quan tenim la nata montada, afegim les maduixes i triturem fins que ens quedi una crema lliure de trossets

  • Reservem a la nevera unes hores

  • Servim en gots baixos i decorem amb trossets de maduixa

 

Bon profit!

 

Crema de maduixes amb nata

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s