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Empedrat

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Empedrat

El empedrat es uno de los platos más típicos de la gastronomía catalana y como buena catalana, aquí os dejaré la receta a mi manera. En los platos siempre surgen variaciones y yo, personalmente suelo mirar los ingredientes y después lo adapto a mi manera con buenos resultados!

El empedrat es una ensalada fría básicamente compuesta de alubias y bacalao que es ideal para el verano que acaba de empezar: Plato fresco y energético!

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